包子是我们生活中最常见的、也是我们早餐常吃的食物，可谓形形色色，各式各样呀。那么你知道灌汤包吗?灌汤包是中国传统美食之一，有人称它为灌汤包也有人叫它灌汤馒头，灌汤包和包子有哪些不同点了?它的绝妙之处便是它里面不但有馅而且还有汤汁，并且里面的汤汁十分鲜美，下面快看看食之有味的中国传统美食灌汤包是怎么做的吧!
【灌汤包所需食材】
饺子皮、猪前腿肉、胡萝卜--1节、水发香菇--几个、生姜--适量、葱白--适量、水淀粉--一块 猪皮冻、水淀粉--适量、大喜大烤肉酱--适量、生抽--适量、老抽--适量、白糖--适量。
【灌汤包的制作过程】
1、准备好灌汤包馅料所需食材。
2、将准备好的猪肉剁成肉末，放入较大的盆中。
3、再将胡萝卜、香菇切成末放入肉末中。
4、加入生姜葱末。
5、再加入准备好的调料
6、将馅料准备好有，准备面皮
7、在准备好的面皮里面包好准备好的馅料
8、将包好的灌汤包依次放入蒸架上用大火蒸10分钟左右
9、这样蒸好的包子，拧起来像个袋子一下往下垂，里面很多汤汁啊。
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