中医认为，地骨皮有清泻肺热的功效，地骨皮味甘性缓，为凉血退热佳品，且本品性寒双能走肺肾，上清肺热而止咳喘，下入肾经而退虚热，故虚热、实热皆可应用。地骨皮粥怎么做呢?
地骨皮的图片
【地骨皮粥的介绍】
食材：
小麦面粉100克，地骨皮30克，桑白皮15克，麦门冬10克
步骤：
1.取地骨皮、桑白皮、麦冬放入沙锅浸泡20分钟。
2.入锅煎20分钟，去渣取汁，面粉调成糊共煮为稀粥。
营养价值：
面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。
1. 法国一家面包厂的工人发现：无论他们年纪多大，手上的皮肤都既不松弛，也没有老人斑，原因是他们每天都糅小麦粉。
【地骨皮的功效与作用】
1.清肺降火
地骨皮对肺有很好的作用，能够对肺进行清火，去热。具有降火的疗效，时长食用地骨皮，能够降温解暑，在炎热的夏季也是一种解暑良药。
2.润燥解乏
地骨皮有阴虚潮热的作用，有时候家人烦热、口燥咽干、舌红少苔，就买一点地骨皮来煎服，有很好的效果，非常适合嘴巴干涩，疲乏劳累的人群。
3.清肺止咳
对于家里面的儿童，由于肺热而导致的反复咳嗽，就可以食用地骨皮来减轻症状。由于一些人免疫力低下，尤其是小孩和老人，出现了肺热咳嗽可以使用地骨皮来食用。
4.降低血糖
当然，除此之外，地骨皮还可降血糖。地骨皮的功效与作用不计其数，星罗棋布，俯拾即是，只要我们好好利用地骨皮，就能发挥其独特的作用与功效。
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